KALDI の ブルマンブレンド



勝手にCM

最近
美味しくて
はまっている
KALDI の ブルマンブレンド です

雑味のない味が美味しいです


実は
洋服屋をやる前は
喫茶店を
営んでいたので・・・(その前はKEY COFFEE でコーヒーの焙煎をやっていました)

ブレンド コーヒー
買うときは
裏をみて
なるべく
インドネシア

書いてないものを選ぶのが
安いコーヒー 買うときの 秘訣です

Sさん式 コーヒー 教室

①お気に入りのマグカップをお湯で温めて
紙フィルターと
ドリッパーをSET

②約12グラム コーヒーメジャーで一杯(濃いのが好きな方は多めで)
入れて
熱湯でまずは
軽くコーヒーの粉をぬらす(むらす)

③少し置いて
コーヒーをむらしたら(新鮮だと 膨らみます)
あとはゆっくりと
お湯を注ぐ(早くたくさん注ぐと薄く アメリカン になっちゃいます)

特別な
マシーン は要りません
ドリッパーは
どこでもでも手に入る 器具 で簡単です

いい味の
普通焙煎のコーヒー豆は(深入りは レンジで温めた ミルクと 割ったりで カフェオレに)
挽きたて
たてたてで
紙フィルター が(あと始末も楽)
コーヒー
簡単に
美味しく飲めて
おすすめです


気を抜いていたら
コーヒー が
あふれていました(お湯 入れすぎ 注意)
アワワ・・・

コーヒー担当者


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