

勝手にCM
最近
美味しくて
はまっている
KALDI の ブルマンブレンド です
雑味のない味が美味しいです
実は
洋服屋をやる前は
喫茶店を
営んでいたので・・・(その前はKEY COFFEE でコーヒーの焙煎をやっていました)
ブレンド コーヒー
買うときは
裏をみて
なるべく
インドネシア
と
書いてないものを選ぶのが
安いコーヒー 買うときの 秘訣です
Sさん式 コーヒー 教室
①お気に入りのマグカップをお湯で温めて
紙フィルターと
ドリッパーをSET
②約12グラム コーヒーメジャーで一杯(濃いのが好きな方は多めで)
入れて
熱湯でまずは
軽くコーヒーの粉をぬらす(むらす)
③少し置いて
コーヒーをむらしたら(新鮮だと 膨らみます)
あとはゆっくりと
お湯を注ぐ(早くたくさん注ぐと薄く アメリカン になっちゃいます)
特別な
マシーン は要りません
ドリッパーは
どこでもでも手に入る 器具 で簡単です
いい味の
普通焙煎のコーヒー豆は(深入りは レンジで温めた ミルクと 割ったりで カフェオレに)
挽きたて
たてたてで
紙フィルター が(あと始末も楽)
コーヒー
簡単に
美味しく飲めて
おすすめです
気を抜いていたら
コーヒー が
あふれていました(お湯 入れすぎ 注意)
アワワ・・・
コーヒー担当者