ホタテ　の　バジル　ソース

今夜は

ホタテ　の　バジル　ソース

に　チャレンジ　です

はまぐり　で作りたかったのですが
スーパーには在庫無くて
ホタテにしてみました

生　ホタテ
に塩＋コショー＋小麦粉＋オリーブオイル
あえて
オーブン　トースターで
少し　あぶって
パスタ　バジル　ソース　かけて
再度　あぶって・・・

意外といけました

トマト　など
一緒にしてもいいかも

なんチャって　イタリアン　な　おつまみ系

Ｂ級　シェフ　の　旅は続く。。。